籽粒苋（Amaranthus hypochondriacus），别名千穗谷，属于苋科苋属一年生草本植物中的一种高产优质的饲料粮食兼用新型作物，其蛋白质和赖氨酸含量极高，因此受到世界各国的重视。籽粒苋具有光和作用强、生长迅速、产量和营养价值高、适应性强、耐热、耐旱、耐湿、耐盐碱、耐瘠薄等优点，是猪、牛、羊、兔、禽、鱼的优质饲料。
籽粒苋特性
产草量高 生长旺期一天可生长5～7cm高。茎叶繁茂，可多次刈割，中等肥力其鲜草产量可达15000~20000kg/亩。作青饲料或晒干作草粉饲料用，可起到以草代料的作用。营养价值高 籽粒苋的叶片柔软，茎秆脆嫩，适口性好，茎叶适时收割可达到蛋白质饲料的标准。粗蛋白质含量：叶片25％～34％,茎14％～18％，相当于每亩地可提供粗蛋白170～380kg。可在一定程度上起到取代豆饼、鱼粉的功效。抗性强再生能力强 抗旱；耐盐碱；耐沙埋；抗病力强；再生性强。割后或被大风折断后能迅速再生恢复，一年可割2～4茬。播种量低 籽粒苋种子细小，千粒重0.5～0.7g，播种量小，节省投入。易于种植 入土浅，遇雨即发芽生长，除去一般耕作．还适于飞机播种。在幼树林内可以间作。
栽培技术要点
籽粒苋种子细小，需要精细整地。初次播种时最好进行秋季深耕，耕翻深度在20~30厘米左右。整地时要施足底肥，耕翻前一般应施入腐熟有机厩肥2 000~3 000千克/亩。播种前需要进行机械灭草和镇压，以利于控制播种深度，保证出苗的整齐度，克服缺苗、断垄现象。
籽粒苋对播种时间要求不严，春、夏、秋季均可播种。北方地区春播在4 月上旬到5月下旬，夏播可在6月上中旬，南方3~10 月均可播种。播种量：育苗0.5公斤/亩，撒播1公斤/亩；播种多采用条播，行距30~35厘米，播种深度1~2 厘米，播种后镇压。在苗高8~10 厘米（二叶期）开始间苗、补苗。10~15厘米高时（四叶期）定苗，株距10~15厘米为宜，也可育苗移栽。籽粒苋幼苗生长较慢，易受杂草危害，应及时除草和间苗。现蕾期灌水一次可增产12%以上。第一次刈割后追施化肥有显著的增产效果。
收获与饲喂
一般青饲喂猪、禽、鱼时在株高45~60厘米刈割，喂大家畜时于现蕾期收割，调制干草和青贮饲料 时分别在盛花期和结实期刈割。刈割留茬15~20厘 米，并逐茬提高，以便从新留的茎节上长出新枝，但最后一次刈割不留茬。每年可刈2~3次，每亩产鲜草 5~10吨。籽粒苋茎叶柔嫩，清香可口，营养丰富，是牛、 羊、马、兔、猪、禽、鱼的良好饲料。籽粒苋籽实中含蛋白质14%~19%，还有丰富的钙和维生素C，可作为优质精饲料利用。茎叶中含丰富的粗蛋白、无氮浸出物 和矿物质，且粗纤维含量低，适口性好，其营养价值与苜蓿和玉米籽实相近，属于优质的蛋白质补充饲料。无论青饲或调制青贮、干草和干草粉，均为各种畜禽所喜食。奶牛日喂25千克籽粒苋青饲料，比喂玉米青贮产奶量提高5.19%。青饲喂育肥猪，可代替 20%~30%的精饲料。在猪禽日粮中其干草粉比例可占到10%~15%，家兔日粮中占30%，饲喂效果良好。籽粒苋株体内含有较多的硝酸盐，刈后堆放1~2天转化为亚硝酸盐，喂后易造成亚硝酸盐中毒。因此青饲时应根据饲喂量确定刈割数量，刈后要当天喂完。
饲喂方式 作青绿饲料、作青贮饲料、调制干草或加工成草粉和颗粒饲料、作叶粉饲料
